马齿苋是一味中药,但同时也是食材。
马齿苋药性偏凉,主要是清热解毒、清利湿热,但其最主要的功效是治腹泻,但是许多皮肤病有时也可以用马齿苋治疗。
所以夏天的时候,本身胃肠不好、腹泻,可以用马齿苋、大蒜调理,也是非常好的食材,口味相当不错。
临床经常用于治疗,如慢性结肠炎、溃疡性结肠炎,包括治疗糖尿病。经常用葛根芩连汤,加上大剂量马齿苋,30g以上,对糖尿病腹泻、脾虚、湿热,也是非常好的选择。
因此,马齿苋被称为药食两用的食品,作为药膳也是很好的选择。
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