酸辣粉可以说是四川很多小伙伴的最爱了，酸与辣主导，给味蕾无比劲爆的刺激，川内的酸辣粉相对来说还比较正宗，出川过后就不行了，那我们自己如何来做这个酸辣粉呢?
先估计着自己要吃的粉的量，取出粉条，泡开
泡开后，在锅中加入足量的水烧开，后将粉加入锅中煮，煮好了捞起，时间不会太久
在泡粉的时间，我们可以先配料，加入上述的调料，碎芹菜和豆子除外
先往碗中加入适量的粉汤，然后将煮好的粉丝加入到碗中，最后，撒上碎芹菜和豆子，即可
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