刺猬怎么处理才能吃？

刺猬是国家三有保护动物不能吃。

为了保护野生动物，刺猬成为了136种二级保护动物中的一员，受到了法律保护。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。非法捕杀、贩卖受国家保护的野生动物，将受到法律制裁。

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刺猬家族广泛分布于亚洲、欧洲和非洲等“旧大陆”，并被人为引进新西兰。在新西兰，身为一种引进动物的刺猬没有天敌，于是过度的繁衍使之逐渐成为一种灾害。因为主要食物“虫子”不够，它们开始搜寻蜗牛、蚯蚓和鸟蛋等作为食物。

刺猬性格温顺，有些品种只比手掌略大，因而在澳大利亚 和英国有人将它当宠物来养。普通刺猬不易作为宠物饲养。

刺猬是国家二级保护动物，不能捕食。

野生刺猬是136种二级保护动物中的一员，受到了法律保护。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

刺猬的主要食物是蚂蚁与白蚁，还有就是虫蛹、老鼠和蛇，所以对人类来说刺猬是益兽。刺猬也吃幼鸟、鸟蛋、蛙、蜥蜴等，偶尔也吃农作物。

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刺猬一般能抵抗许多种毒物，但无法抵抗杀虫剂，有时因误食被杀虫剂杀死的虫子而中毒身亡，也因为行动缓慢，有时会被高速行驶的车辗死。刺猬的主要天敌是貂、猫头鹰和狐狸等食肉动物。

另外有一种叫非洲迷你刺猬的宠物刺猬是由非洲的“四趾刺猬”和“北非刺猬”杂交培育的，不冬眠，个头较小，不耐寒。

一般刺猬能存活4-7年，但作为宠物的刺猬，据记载有曾存活达16年的。

有部分国家禁止将刺猬作为宠物饲养。

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