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食材：鞭笋、咸菜（已清洗）
2
将鞭笋剥壳清洗一下，捞出。
3
放在案板上切去老根切成片，待用。
4
将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
5
接着，切好的鞭笋下入清水锅中。
6
煮开，煮上5分钟。
7
然后，合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟。
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最后，加少许盐。
9
加少许鸡精。
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调味翻匀，即成。
11
盛出，装盘。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：鞭笋
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