餐厅食品安全突发事件应急处理预案

1、组长、来自副组长全面负责。遇到突黄次布含的自刻围评发事件，由组长迅速向上级主管部门报告，并迅速启动突发事件处置预案。

2、食品卫生,由学校食品卫生专职人员负责，具体对采购、原材料验收并登记。对所够物品索证、加工销售过程、留样、试尝实行监督。

3、帮作督啊分失罪走候分对服务中心、特色初中、白马校区360问答食品卫生安全实行监查。

4、若遇一般轻微食物中毒（5人以下的轻微呕吐、腹泻）由学校医务室负责（邹兴菊，李新锐）。

5、当发生较严重食品卫生安全时，应迅速向考点组长报告。并立即向就近医疗机构发出医疗救援，拨打“120”，“999”急救电话。做到及时果断将发病人员送到医院抢救。

6、联系家长，当发生较严重食品卫生安全何争顺印仍只核事故时，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚工作，防止过激行为发生。及时解答家长提出的问题，力所力及地为家长做好服务工作。

7、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

8、人员调度，分工明确，落实责任，听从指挥，确保到位。

9、信息公开，保障师生和家长在事故安生处理过程中的知情权，及时准确作好信息公开，并如实向上级报告。不瞒报，谎报。对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。

10、事故责任追究，对导致事故起因的相关责任人；瞒报，谎报和不及时上报的行为；及事故处理过程中玩忽职守、推诿责任影响预案实施的行为进行严肃追究。

11、紧急疏散：若遇地震、火灾等顶于灾害时，负责餐厅的内部管理人员、学校后勤工作人员、分别在每餐厅的楼道转角处，有序组织学生疏散。直到学生全部离开食堂，方可离开。

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