牛奶中含有丰富的蛋白质，以及钙、铁、锌、铜等矿物质，牛奶具有补虚损，益脾胃，养血生津，润燥解毒的功效，所以喝牛奶是不会引起上火的。
如果喝牛奶出现上火的症状，往往是由于其他原因造成的，比如说可能是天气炎热，摄入水分不足或者是平常工作压力大，情绪不好，这些都会导致出现上火的症状。
最常见的上火的症状，就会出现脾气比较暴躁，或者是心烦易怒、口舌生疮、小便黄、大便干。有的人还会出现牙疼、嗓子疼，说话声音嘶哑等等。
如果出现这些情况，可以适当的服用一些具有清热解毒的茶饮，像喝点菊花茶或者喝点绿豆汤，或者是吃一点苦瓜，或者是喝点苦丁茶，如果这些症状不缓解，还可以吃一点中成药来进行调理。
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