单喝白醋起不到任何的减肥效果，反而会对食道以及胃肠道有着严重的损伤。
首先白醋减肥是没有任何科学依据的，因为白醋自身与人体并不能产生减肥的作用。
但是如果吃一些精米、精面一类的主食时，添加适当的白醋，可以有效的控制血糖的稳定，降低碳水化合物吸收的速度。
这是由于白醋和碳水化合物之间发生了反应，并不是白醋单一的作用。
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