香油在北方称为芝麻油或者麻油，它是从芝麻当中提炼出来的，香味比较浓，因此叫香油，它的功效主要包括以下几个方面：
第一、它有延缓衰老的作用。
这是因为香油它的香气，能够刺激咱们中老年人，这种消化能力比较弱的人群，增进食欲，来增加我们的进食，营养吸收。
因此久而久之，我们的气能够足，对预防脱发或早生白发有作用。
第二、它有保护血管的作用。
香油它能够软化血管，保持血管的弹性，这是得利于香油当中，含有丰富的维生素E。
第三、它有润肠通便作用。
香油当中含有油脂，有润肠通便作用，对于便秘有防治作用。
第四、它可以减轻烟酒的毒害。
它对尼古丁的吸收，还有对一些烟酒对皮肤黏膜，和肺部的损伤，有减轻作用。
第五、它能够保护嗓子。
常喝香油能够增强声带，声门的灵活程度，对声音嘶哑，慢性咽炎，有很好的保护作用。
第六，它能够治疗鼻炎。比如拿棉球蘸香油，涂于鼻腔患处，它可以减轻鼻炎的症状，能够帮助鼻炎尽快的恢复。
第七、它有祛斑，滋润皮肤的作用。
因为香油当中的卵磷脂，能够滋润皮肤，而且能够减轻皮肤的各种斑。
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