肝火指肝经火胜，内扰于肝的一种症候。一般临床表现为目赤肿痛、烦躁易怒、头痛、胁痛、口苦等。
去肝火的话可以喝去肝火的茶，首选菊花茶，菊花微苦，菊花茶能清肝明目，还可以喝绿茶，绿茶偏寒，能够清肝火，脾胃虚寒者少饮用。
另外可以喝决明子茶，能够清肝热，疏肝理气。这三种茶相对效果比较好，当然还有很多具有清肝火的茶，要根据个人情况来选用。
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