草酸是一种代谢产物，它在动植物体内和真菌中都有存在；菠菜、甜菜、大黄等植物中含量特别高；
草酸具有降低矿物元素生物利用效率的作用，并能与钙离子结合形成草酸钙，从而导致肾结石。
标签：草酸
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草酸是一种代谢产物，它在动植物体内和真菌中都有存在；菠菜、甜菜、大黄等植物中含量特别高；
草酸具有降低矿物元素生物利用效率的作用，并能与钙离子结合形成草酸钙，从而导致肾结石。
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