缺铁性贫血多吃富铁食品,如动物肝脏(每百克52毫克),动物全血(每100克15毫克)等。
其它如肉,淡菜,虾米,蛋黄,黑木耳(干),海带(干)、芝麻,芝麻酱,大豆,南瓜子,西瓜子,芹菜,苋菜,菠菜,韭菜,莴笋,小米,红枣,紫葡萄,红果,樱桃等,都富含铁或较多的铁。
常食,可自行补充所需铁量。奶中磷较多,也含有一些易与铁结合的蛋白质,会影响、干扰铁的吸收,避免辛辣、刺激、内火偏重、海鲜、火锅、油炸、烧烤等食品。
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