黄曲霉毒素主要损害的部位

黄曲霉毒素在日常生活中主要来源于霉变的食物，由于其多从食物摄取，所以对胃肠道、肝脏的损害通常先发，而且相对较严重。

此外这种毒素也会经肾脏排出，所以中毒后肾损害也较重。

如果引发急性中毒或慢性中毒，对全身各个系统的器官均会造成严重损害。

1、损害胃肠道：在这种毒素进入到肠道之后，毒素可迅速损伤黏膜，进而入血引发食物中毒。

胃肠道黏膜受损后，患者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者可有消化道出血；

2、肝脏损害：肝脏是人体的最大排毒器官，黄曲霉毒素在入血后，可随血流进入各个脏器，进入肝脏后会破坏肝脏细胞，进而影响肝脏的代谢、解毒功能。

部分患者可出现肝功能严重减退或诱发肝炎、肝硬化，可有发热、黄疸、肝脾肿大、肝区疼痛、腹水等症状；

3、肾脏损伤：入血后的黄曲霉毒素还可经血液循环进入肾脏，损害肾小球、肾小管等肾脏结构的组织功能，进而引发肾脏滤过功能改变，严重者可在细胞受损严重后出现血尿，中毒症状进一步发展，可引发肾功能衰竭。

尽管上述器官损害相对较重，但并不表示这种毒素只损害这些器官，如果毒素入脑，还可影响大脑功能，比如出现中枢抑制等。

所以如果黄曲霉毒素引发中毒，危害较大，长期受其影响还可诱发癌症，常见的为诱发肝癌，进而甚至可以影响全身，所以在日常饮食中要尽量避免摄入含黄曲霉毒素的食物，比如不吃霉变的大米、面粉、花生等。

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