牛初乳是指产于母牛产崽后3天内的乳汁，它含有较高的蛋白质、较少的糖和脂肪，而且，它富含的免疫因子和生长因子，在普通奶牛的乳汁中是不存在的。
维他命 A、维他命 D、核苷酸等也很丰富。可改善胃肠功能，促进生长发育，增强机体免疫力。可加强宝宝对营养的吸收与利用，能促进宝宝的生长发育与智力发展，能增强宝宝的抗病能力。
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