两个都叫芥末，但是不太一样。1、wasabi是日本人的，是那种绿色芥末酱，非常呛，蘸生鱼片吃的。2、mustard是欧美人的。是那种黄黄的，几乎不辣的芥末酱，夹热狗吃的。3、wasabi是指绿色的那种。4、mustard是指黄色的那种。扩展资料功效作用方面，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心...
黄芥末（Mustard）才是真芥末芥末是由成熟的芥菜（ Brassica juncea ）——十字花科芸苔属——的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色。就是宜家卖的3块钱热狗搭配的那一条黄黄的膏状物体。绿芥末（wasabi）其实是山葵绿色瓦沙比（wasabi）其实是山葵酱。山葵酱（wasabi）是由山葵根磨成细泥状制成的，它和由芥菜种子磨成的芥末酱（Mustard）压根不是一回事儿，只是气味和味道类似而已。扩展资料：芥末是日本的...
wasabi是日本人的，mustard是欧美人的。wasabi绿色，mustard黄色。来源植物是一个大类的（具体中文词不懂），但是不是同一个。
Mustard是那种黄黄的，几乎不辣的芥末酱，夹热狗吃的。Wasabi是那种日本的绿色芥末酱，非常呛，蘸生鱼片吃的，两者不是一回事。
不是一个地区叫的呗 W是日本人那个叫 绿色的 M是欧洲人那么说 浅黄色的
标签：wasabi
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