高血压禁吃的主要是高盐、高脂的食物,所以高血压患者在平时饮食结构上要低盐、低脂饮食,控制盐和油的摄入量,少食用咸菜、酱等高盐的食物。控制动物油和植物油的摄入量,包括肥肉的摄入量。另外也要控制胆固醇,如动物内脏以及蛋黄的摄入量。因为高盐、高脂可以加重动脉硬化,加重高血压病的发生。
另外,高血压从中医角度来讲,肝阳上亢、肝火偏旺的证型比较多见,会表现为头晕目眩、烦躁、易怒、口苦、咽干等症状。病人在低盐、低脂饮食的同时,还要控制辛辣食物的摄入量,因为辛辣食物可以助火,可以使肝火偏旺,加重高血压疾病。
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