佛手瓜是什么样子？

相信大家都听说过佛手瓜这个瓜的名字，而且是我们餐桌上熟吃的一种瓜类食物，而且佛手瓜这个名字也特别有意思，它又名千金瓜，丰收瓜合手瓜等，相信大家也很好奇它是长什么样子的，那么下面来给大家介绍一下吧。

佛手瓜成熟后外表金黄，果实像手指状一样，肉肉的，也有人说像尖椒拼凑在一起。

佛手瓜分为白皮佛手瓜，绿皮佛手瓜，古岭合掌佛手瓜。白皮扶手瓜的皮是白色的，外形比较小，非常的圆，而且比较光滑，肉质比较紧密。绿皮佛手瓜的颜色是绿色的，较为光滑，肉质非常细嫩。古岭合掌佛手瓜，它的叶子像手掌一样，是五个角形的，而且它的各个子蔓都有一些花瓣，外皮的颜色是绿的，非常光滑而且有光泽，肉上面没有刺，非常的紧密。

佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在江南一带都有种植。佛手瓜含有丰富营养，每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。

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