一.控制饮食:治疗糖尿病的关键在于控制饮食.通过饮食控制,可促进尿糖消失,空腹血糖降至正常,纠正代谢紊乱,防止各种并发症.应根据病人体重,劳动强度测出所需主粮的量.每天主粮不高于250克.如再感觉饥饿时,可增加些既含有高纤维,又能降血糖的蔬菜量,如洋葱,芹菜,海带,菠菜等.蛋白质类副食品如豆制品,牛奶,瘦肉等都可食用,摄入量成人每日每公斤体重1克;
孕妇,哺乳期,营养不良及合并感染时,每日每公斤体重1.2至1.5克;
儿童为每日每公斤体重2至3克.脂肪摄入量应根据病人的具体情况而定,一般每日每公斤体重0.6至1克,总量约为50至60克.肥胖病人应少吃脂肪多的食物,每日不宜超过40克,消瘦病人可相应提高脂肪量,但原则上不能超过糖的一倍.选用各种植物油作烹调油.限制摄入脑髓,蛋黄,鱼卵,动物内脏等含胆固醇高的食物,以降低血脂含量,改善血液粘稠度,防止并发高血压病及冠心病.因主食减少后,维生素B1摄入量会不足,极易产生手足麻木等症,可给予粗粮,豆类,糙米等富含维生素B1的食品食用。
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