渗透压偏低会引起组织水肿以及营养不良，一般是由于酸碱失衡和紊乱导致的，和糖尿病有关系。
渗透压是调节细胞内外体液环境稳定的重要因素，它的高低变化直接可以影响机体的生理功能以及代谢活动。
原因在于：胶体渗透压高的血浆浓、运送能量、营养物质、代谢废物效率高；胶体渗透压低的血浆稀薄、水钠偏多、运送能量、营养、废物效率低，而红细胞多会使整体血液粘稠，运输氧和所有物质的效率就高。
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