板栗又称栗子、毛栗，果实呈球形，外表生尖锐的刺，内藏坚果2-3颗。板栗营养丰富，富含维生素叶酸、钾、铜等营养物质。但板栗性寒，有脾胃虚寒、消化不良和糖尿病患者不宜食用。此外，也不宜和以下食物一起吃：
板栗不宜和杏仁一起吃，会引起腹胀腹泻；
板栗不宜和鸭肉一起吃，容易影响营养元素的吸收；
板栗不宜和羊肉一起吃，两者都不易消化，同食效果加剧，还有可能引起呕吐等症状的发生；
板栗不宜和牛肉一起搭配，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
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