破壁玫瑰花过期了通常不能喝。
破壁玫瑰花过期后，容易出现变色、变味、霉变、生虫等情况，玫瑰花的营养价值、药用价值等都会受到影响，还可能滋生出大量细菌、虫卵等，使用过期的破壁玫瑰花泡水饮用可能会刺激肠胃，还可能引起肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良症状。
此外，霉变的玫瑰花可能含有致癌物质，如黄曲霉素等，对人体的健康十分不利，所以破壁玫瑰花过期了不建议喝。
破壁玫瑰花的保质期一般为一年半左右，较为合适的饮用时间是半年内，使用破壁玫瑰花泡水饮用，不仅香气浓郁，而且具有调理气血、去除心火、美容养颜等功效。
破壁玫瑰花放置的时间过长，不仅香气散失、口感不佳，其所具有的营养、药效等都会降低，用来泡水可能还会对身体带来损害。
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