蔗糖是二糖,可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖.事实上它由葡萄糖和果糖的苷羟基缩水而成.
简式可写为
OC1C(OC(CO)C(O)C1O)OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O
见
http://jpkc.zjpc.net.cn/youji/indexweb/wangluojiaoxue/kejian/twelveth.swf
或
http://en.wikipedia.org/wiki/Sucrose
标签：结构式
版权声明：文章由 知识问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshwenwen.com/answer/126586.html
