不同品牌奶粉对水温要求不同，大多数配方奶的温水要求在45℃左右，也有部分品牌奶粉要求水温高达70℃，冲泡奶粉前应仔细阅读奶粉的冲配方法。冲泡奶粉的水温过高过低都不合适，一般情况下控制水温在45℃最佳。因为水温过高会导致奶粉的部分营养成分破坏，甚至出现蛋白质变性失活，造成营养价值的丢失，而对于早产儿、未添加辅食的小婴儿、新生儿，生长发育旺盛，配方奶是其唯一的营养来源，冲泡方法错误会营养婴儿的生长发育，且容易烫伤儿童口腔黏膜，引发消化道感染。而水温过低会使奶粉冲泡不均匀、口感下降、宝宝挑食厌食，甚至出现肠道功能紊乱如腹泻呕吐等症状。因此，冲泡奶粉宜按说明选择合适的水温，保证儿童健康成长。
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