柠檬的作用如下：
1、能够生津解暑，因为从中医食疗的角度上来讲柠檬性味甘、酸、凉，有很好的生发津液的作用，对于暑热伤津、中暑烦渴、食欲不振的人，适当食用柠檬有很好的生津解暑的作用。
2、能够和胃安胎，对于孕期消化不良、胎动不安的人，适当食用柠檬有很好的和胃安胎的功效。
3、能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，适当食用柠檬有很好的润肺化痰的作用。
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