人参果总皂苷是人参中的提取物，可以杀死癌细胞，避免癌细胞的扩散。通常食用可以预防癌症，确保人体健康。人参果总皂苷中所含的物质也能调节人体的免疫力，从而提高人体的免疫力。
对女性来说，人参总皂苷能促进人体血液循环，增加皮肤营养，调节水油平衡，具有美容效果。对于老年人，人参果总皂苷能抵抗脑血损伤，增加脑血量，避免缺血性中风。
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